Akhisar'da zeytin hasadı başladı: Murat Demircan tarlaya iniyor

HABER: LEVENT HAMURCUOĞLU

EGEMENLİK - Manisa’nın Akhisar ilçesinde bulunan ve Demircan ailesine ait bahçede 15 Kasım Cumartesi günü zeytin hasadına başlayacaklarını vurgulayan Murat Demircan, “Zeytin hasadı çalışmalarıyla birlikte, ilk ürünler toplanmaya başlanacak. 2025 sezonunun hem verim ve hem de kalite açısından umutlu olduklarını” söyledi.

Hasadın sabahın erken saatlerinde başlayacağını belirten Demircan, “Bu yıl zeytinlerimizin iri ve yağ oranının yüksek olmasını umut ediyoruz. Emeğimizin karşılığını alacağımız bir sezon olacağına inanıyoruz” dedi.

ERKEN HASAT, YÜKSEK KALİTE

Murat Demircan, özellikle erken hasat ve soğuk sıkım zeytinyağı üretimine ağırlık vereceklerini vurgulayarak, “Doğal yöntemlerle üretim yapıyoruz. Zeytini toplar toplamaz sıkıma gönderiyoruz. Bu sayede hem yağın kalitesi artıyor hem de aromasını koruyoruz” dedi.

Demircan, tüketicilerin kaliteli ve yerli üretime yönelmesinin üreticiler için büyük motivasyon oluşturduğunu söyledi.

TOPLULUK RUHUYLA BEREKETLİ SEZON

Bu yıl zeytin rekoltesinin geçen yıla oranla ürün miktarının azaldığını söyleyen Demircan, buna rağmen kalitenin yüksek olduğunu belirtti. “Bölge genelinde zeytin bu yıl az ama yağ oranı çok güzel. Hasat bereketli geçsin diye sabahın erken saatlerinde bahçedeyiz” diyen Demircan, hasat sürecine destek olmak isteyen gazeteci dostlarını da bahçesine davet etti.

Hasadın kasım sonuna kadar süreceğini belirten Demircan, bu dönemde birlik ve imece kültürünün önemine değinerek, “Zeytin toplamak sadece bir iş değil, bir gelenek. Her yıl dostlarla imece usulü toplarız. Bu yıl ürün az ama birlik olunca bereket artar. Zeytin bahçesi bereketin simgesidir. Emeği, dostluğu ve dayanışmayı temsil eder. Kim gelirse gelsin, bahçemizin kapısı açık. Hasada yardım etmek isteyen arkadaşlarımı bekliyorum” dedi.

İKLİM VERİMİ DÜŞÜRDÜ, KALİTE SEVİNDİRDİ

İlkbahardaki sıcaklık değişimleri ve düzensiz yağışların zeytin verimini etkilediğini belirten Demircan, “Bazı bölgelerde çiçeklenme zayıf geçti. Bu da zeytin sayısını azalttı. Ama çıkan zeytin çok kaliteli. Az ama öz bir sezon yaşıyoruz” dedi.