EGEMENLİK - Geleneksel İtalyan mutfağından ilham alan, günümüz kuşağının yenilikçi ve önde gelen şefleri arasında yer alan Michelin yıldızlı konuk Şef Ferdinando Bernardi’nin kariyeri oldukça dikkat çekici. Profesyonel yolculuğuna doğduğu İtalya'nın Rimini şehrindeki Elçi restoranında başlayan Ferdinando daha sonra Cesenatico'daki Executive Hotel'de devam etti. 2008 yılında Dolomieu restoranında ikinci şef olarak görev aldı ve bu restoran 2013 yılında Michelin yıldızını aldı. Bernardi, kariyeri boyunca birçok uluslararası projede yer aldı ve daha yakın zamanda Laguna Beach, Kaliforniya'da bulunan Oliver's Osteria'nın açılışını koordine etti. 2015'ten 2021'e kadar İspanya, Calpe'deki Orobianco'nun Şefi olarak görev yaptığı sırada, Orobianco ilk Michelin yıldızını aldı ve İspanya'da Michelin yıldızı bulunan tek İtalyan restoranı oldu. Şubat 2020'de Guia Repsol'dan bir "Sol" ödülü aldı. Ferdinando, şimdi ise İspanya'nın Benissa şehrinde yer alan İtalyan restoranı Casa Bernardi’nin sahibidir. Casa Bernardi, 2023 yılında Sol Repsol ve 2024 yılında Michelin Yıldızı almıştır.
Konuk Şef Ferdinando Bernardi’nin katkıları ve Scappi’nin İtalyan Baş Aşçısı Antonio Dimitri’nin ev sahipliğinde gerçekleşecek bu özel etkinlikte, konuklar geleneksel ve yenilikçi İtalyan lezzetlerini tadım menüsü ve a la carte menü alternatifleri arasından seçerek keşfederken, aynı zamanda canlı müzik eşliğinde Scappi’nin benzersiz körfez manzarasının tadını çıkarabilecekler.
